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EN BREF
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Dans le Pas-de-Calais, Alexis Burette, récemment installé sur la ferme familiale, innove en remplaçant les traditionnels champs de maïs par des prairies temporaires pour nourrir ses vaches laitières. Cette décision a été motivée par la recherche d’une plus grande autonomie alimentaire et la volonté de s’adapter au changement climatique. En collaboration avec un agronome, il œuvre à réduire l’utilisation d’engrais azotés et à améliorer la santé des sols, ce qui a permis une augmentation significative de la production de lait. Alexis met également en place des pratiques durables comme le semis direct et l’expérimentation de mélanges prairiaux, témoignant d’un engagement fort vers une agriculture plus respectueuse de l’environnement.
Dans le Pas-de-Calais, Alexis Burette, un jeune agriculteur engagé sur la ferme familiale, fait le pari audacieux d’introduire l’herbe dans la rotation des cultures pour nourrir ses vaches laitières. Cette initiative s’inscrit dans une volonté de moderniser les pratiques agricoles et de répondre aux défis actuels tels que le changement climatique et les constraints économiques exacerbées par la guerre en Ukraine. Parallèlement à cette transition, il cherche à améliorer la longévité des animaux et à réduire l’empreinte carbone de l’exploitation. Cet article révèle comment cette approche innovante transforme l’élevage et favorise une agriculture plus durable dans la région.
Un héritage familial
Alexis Burette est le premier des quatre enfants d’Elisabeth et Jean-Marc Burette à s’installer sur l’exploitation familiale, où il a débuté en tant que salarié en 2021. Le 1er janvier 2026, il devient co-gérant, succédant à un père qui se prépare à la retraite après des décennies de dévouement à la ferme laitière de Fleurbaix. Jean-Marc, acteur clé de l’agriculture bas carbone, a intégré de nouvelles pratiques depuis 2015, cherchant sans cesse à améliorer les structures des sols et à renforcer la santé animale. Ce passage de témoin marque un tournant pour la famille, avec Alexis déterminé à poursuivre cette évolution tout en proposant des solutions encore plus audacieuses.
Une réflexion sur la rotation des cultures
Jusqu’à présent, la ferme s’articulait principalement autour de cultures de maïs, une pratique traditionnelle jugée sécurisante. Cependant, face à la flambée des prix des matières premières et à des problèmes de résistance sur certaines adventices, Alexis propose d’introduire des prairies temporaires. Son expérience l’a amené à faire le constat que diversifier les cultures permettrait non seulement de désherber de manière plus efficace mais aussi d’améliorer la qualité des sols. Inspiré par les techniques anciennes, il retrouve une méthode éprouvée qui favorise la biodiversité et réduit l’usage des intrants chimiques.
Une stratégie adaptée au climat
Les changements climatiques posent des défis majeurs pour les agriculteurs, et la famille Burette n’échappe pas à cette réalité. Les orages, les grêles et les sécheresses rendent la culture du maïs de plus en plus aléatoire. C’est dans ce contexte qu’Alexis, avec l’aide d’un agronome, élabore une stratégie visant à réduire la dépendance au maïs et au colza, favorisant ainsi l’autonomie de l’exploitation. Ses échanges avec d’autres éleveurs via WhatsApp portent sur le choix des espèces et des variétés adaptées aux nouvelles conditions climatiques, essayant d’identifier des mélanges prairiaux capables de concurrencer le maïs en termes de volume.
Des essais méthodiques
Pour mener à bien ses essais, Alexis est épaulé par sa sœur, Célestine, qui compile rigoureusement les résultats et les dépenses liées aux essais réalisés sur la ferme. Une approche analytique s’impose : chaque récolte, chaque essence plantée est soigneusement notée pour évaluer leur efficacité dans le cadre de l’amélioration des stocks fourragers. Cet investissement en temps et en ressources s’inscrit dans une logique d’optimisation des rations alimentaires des vaches.
La durabilité au cœur des préoccupations
La famille Burette a réussi à réduire les gaz à effet de serre émis par leur exploitation de 20%, grâce à des pratiques responsables et à l’intégration de l’herbe dans leur stratégie d’alimentation. Ce chiffre impressionnant est le fruit d’années d’expérimentations et d’un engagement envers une agriculture plus respectueuse de l’environnement. Jean-Marc, pionnier des fermes laitières bas carbone, a progressivement changé les pratiques sur la ferme pour les rendre plus durables en limitant la consommation d’engrais azotés et en optimisant l’utilisation du fumier.
L’importance de la longévité animale
Au cœur de la démarche de la famille se trouve la santé des vaches. Des sols en meilleure santé conduisent à des plantes plus vigoureuses, permettant d’offrir une alimentation accrue et de garantir une meilleure longévité aux vaches. Alexis témoigne que, grâce aux nouvelles pratiques, ils ont réussi à augmenter la production laitière de 1000 litres par vache en un an. Cette performance témoigne du potentiel d’un système plus intégré qui valorise pleinement les ressources naturelles disponibles.
Des investissements stratégiques
Pour soutenir son projet de transition agroécologique, Alexis a bénéficié d’un prêt à taux préférentiel dans le cadre de l’offre « Transition+ » du Crédit Agricole Nord de France. Cette initiative vise à encourager les agriculteurs à adopter des pratiques respectueuses de l’environnement en finançant des investissements liés à leur transition, sans inclure l’achat de matériel neuf. Avec un Indice de régénération de 78, le jeune agriculteur a pu accéder à un financement conséquent, reconnaissant l’efficacité de ses efforts.
Des techniques modernes au service de l’évolution
Alexis a aussi introduit le semis direct sous couvert, qui a permis de réaliser des économies de fioul et de ressources sur la ferme. Grâce à une gestion optimisée de ses cultures et à des techniques innovantes, comme le semis de blé sous couvert de trèfle vivant, il cherche à réduire son empreinte écologique tout en maintenant une productivité efficace. Ces améliorations s’intègrent parfaitement dans une approche durable et consciente des enjeux environnementaux actuels.
Le rôle de l’innovation dans l’élevage
L’initiative d’Alexis Burette souligne l’importance de l’innovation dans le secteur de l’élevage. En cherchant à transformer son exploitation, il démontre qu’il est possible d’intégrer des pratiques durables tout en préservant la rentabilité. La combinaison de techniques traditionnelles et avancées favorise un équilibre précieux, garantissant la pérennité de l’exploitation familiale et répondant ainsi aux exigences d’un marché en mutation.
Le partage d’expérience et la communauté
Alexis n’hésite pas à partager son expérience et ses apprentissages avec d’autres agriculteurs, illustrant l’importance de l’entraide et de la complicité dans le milieu rural. En interagissant avec des pairs partageant les mêmes valeurs, il affirme qu’il est essentiel d’apprendre des autres et d’enrichir ses propres pratiques. Ce réseau d’éleveurs passionnés devient une source de motivation et d’inspiration continue, incitant chaque membre à innover et à s’adapter aux défis actuels.
La démarche d’Alexis Burette ne se limite pas à sa propre exploitation : elle représente un mouvement plus large vers une agriculture durable et responsable. Son parcours illustre la façon dont un engagement personnel et familial peut conduire à des changements significatifs dans le secteur agricole. À travers cette exploration des nouvelles pratiques et des initiatives mises en place, il montre à quel point il est possible de conjuguer performance économique et respect de l’environnement. L’avenir de l’élevage pourrait bien passer par des approches similaires, partout en France et au-delà.
Alexis Burette : L’herbe au cœur de l’élevage laitier
À Fleurbaix, dans le Pas-de-Calais, Alexis Burette prend la relève de la ferme familiale avec une vision innovante de l’élevage. En remplaçant une culture de maïs prédominante par des prairies temporaires, il souhaite améliorer la santé de ses vaches laitières. « Le déclic a été le moment où le prix des matières premières a flambé. J’ai réalisé qu’il était temps d’adapter nos pratiques », raconte-t-il.
La transition vers plus d’herbe n’est pas seulement une question de coût. Pour Alexis, il s’agit aussi de préserver la biodiversité des sols. « Enherber pour désherber est une méthode que nos ancêtres utilisaient déjà. Cela a radicalement changé notre terre. Nous avons vu la disparition des vulpins et notre maïs, après la prairie, était exceptionnel », se réjouit-il.
Accompagné par un agronome, Alexis vise à réduire la dépendance à des cultures comme le maïs et le colza, phénomène accentué par le changement climatique. « Avant, le maïs était notre sécurité, mais cela devient de plus en plus aléatoire avec des aléas tels que les sécheresses ou les orages », explique Jean-Marc, son père. Alexis ajoute : « Nous explorons des mélanges de prairies capables de rivaliser avec le maïs pour l’ensilage. »
La famille Burette est connue pour son engagement envers des pratiques agricoles plus durables. Jean-Marc, le père, a été un pionnier des fermes bas carbone, réalisant une première évaluation de son empreinte carbone en 2015. Grâce à divers efforts, y compris un meilleur usage des engrais, ils ont réussi à réduire de 20% les gaz à effet de serre produits par la ferme.
Les efforts d’Alexis portent déjà leurs fruits, avec une augmentation de 1000 litres de lait par vache en une seule année, tout en améliorant la marge brute de l’exploitation. « Des sols en meilleure santé produisent des plantes plus saines, ce qui se traduit aussi par des vaches en meilleure santé », souligne-t-il.
Ce parcours exemplaire a même permis à Alexis de bénéficier d’un prêt à taux préférentiel grâce à l’offre « Transition+ » du Crédit Agricole, destinée à soutenir les agriculteurs engagés dans des pratiques agroécologiques. « Avec un indice de régénération de 78, cela m’a permis de financer mon installation tout en poursuivant nos ambitions de durabilité », conclut Alexis avec fierté.
