Beaune : Un séminaire au Palais des Congrès sur la Neutralité Carbone 2035, une démarche collective du BIVB pour un avenir durable en Bourgogne
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EN BREF
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Le mercredi 23 avril, le Palais des Congrès de Beaune a accueilli un séminaire intitulé Bourgogne Neutralité 2035, organisé par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Cet événement a rassemblé divers acteurs de la filière viticole, notamment des fournisseurs et des partenaires, dans un cadre collaboratif pour avancer vers la neutralité carbone d’ici 2035, soit 15 ans avant l’échéance nationale. Le séminaire a permis de discuter des stratégies concrètes pour réduire l’empreinte carbone, mettant l’accent sur la nécessité d’éviter le greenwashing et de co-construire des actions avec tous les acteurs concernés. L’outil WinePilot a été présenté comme un moyen d’évaluer les émissions de carbone et de guider les professionnels vers des solutions durables. L’ensemble des participants a montré un fort engagement en faveur de cette démarche, promettant un avenir plus respectueux de l’environnement pour la viticulture en Bourgogne.
Beaune : Un séminaire au Palais des Congrès sur la Neutralité Carbone 2035
Le mercredi 23 avril, le Palais des Congrès de Beaune a servi de cadre à un séminaire crucial, dédié aux enjeux de la neutralité carbone dans le secteur viticole. Organisé par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), cet événement a rassemblé un large éventail de participants, incluant des fournisseurs, des partenaires et des offreurs de solutions, pour discuter des stratégies visant à réduire l’empreinte carbone de la filière viticole bourguignonne. L’objectif principal : atteindre la neutralité carbone d’ici 2035, soit 15 ans avant l’échéance nationale. Ce séminaire a ainsi marqué une avancée significative dans le parcours vers un avenir durable en Bourgogne.
Un séminaire pour agir concrètement contre les gaz à effet de serre
Le séminaire Bourgogne Neutralité 2035 a symbolisé une étape décisive dans l’engagement du BIVB en faveur de la décarbonation de la filière viticole régionale. En insistant sur l’importance d’une approche pragmatique, les organisateurs ont voulu éviter les dérives du greenwashing. Le programme de l’événement a été orienté vers une réflexion actionnable, encourageant les participants à collaborer autour des huit postes émissifs de carbone identifiés dans le plan d’action du BIVB. Parmi ces postes, on peut citer l’emballage (réemploi et décarboné), le fret, la mobilité, les sources d’énergie, la vinification, et l’utilisation des intrants.
La genèse du projet « Bourgogne Neutralité 2035 »
Depuis son lancement en 2021, le projet Bourgogne Neutralité 2035 a cherché à appuyer la filière viticole locale sur le chemin de la réduction de son empreinte carbone. La première phase a consisté à établir un bilan carbone régional, fournissant ainsi une base solide pour les initiatives futures. En 2022, des concertations avec les viticulteurs ont été menées, permettant de raffiner les stratégies à adopter. Le séminaire a joué un rôle clé en rassemblant tous les acteurs impliqués dans la chaine de production, garantissant une approche globale et inclusive, contrairement à d’autres régions françaises où les actions s’inscrivent parfois dans un cadre plus parcellaire.
La nécessité de co-construire un plan d’action impliquant toutes les parties prenantes a été mise en avant durant les discussions. L’objectif fixé ? Réduire les émissions de gaz à effet de serre de 60 % d’ici 2035. Ce défi ambitieux se veut exempt de toute forme de greenwashing, en mobilisant réellement tous les acteurs qui peuvent influencer le bilan carbone.
WinePilot : un outil au service de la décarbonation
L’outil WinePilot, proposé gratuitement par le BIVB, se positionne comme un instrument essentiel pour évaluer et simuler les émissions de carbone à la parcelle. Cet outil permet aux professionnels d’explorer des solutions optimisées tout en offrant une perspective d’ensemble aux différentes interprofessions. En tant qu’outil de sensibilisation et d’autodiagnostic carbone, WinePilot est crucial pour intégrer l’approche de réduction des émissions dans le quotidien de la filière.
Bruno Verret, viticulteur et utilisateur de WinePilot, a partagé des retours d’expérience sur les défis climatiques auxquels sont exposés les viticulteurs. Il a souligné combien l’outil est essentiel pour évaluer et identifier les actions nécessaires à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Selon lui, chaque petite action compte dans la lutte contre le réchauffement climatique.
Actuellement, WinePilot séduit déjà 150 exploitations viticoles sur les 1 500 existantes en Bourgogne, représentant ainsi 10 % des cibles visées. Pour utiliser cet outil, les exploitants doivent fournir diverses données, telles que les factures d’électricité, le volume de fioul et de gaz utilisés, ainsi que d’autres informations concernant leur activité. Bien que la collecte des informations impliquent un certain investissement en temps, elle permet d’améliorer la compréhension des consommations énergétiques et d’identifier des pistes d’amélioration.
Un engagement collectif
Au-delà des discussions de stratégie, le séminaire a été un véritable lieu d’échange sur l’importance de la décarbonation. Les participants ont pu partager leurs attentes et leurs contraintes, ce qui a facilité une meilleure compréhension des enjeux collectifs. Le BIVB nourrit l’espoir que cet événement soit un point de départ pour établir une collaboration durable avec fournisseurs et partenaires dans le cadre de l’atteinte d’une neutralité carbone d’ici 2035.
Pour maintenir l’élan et poursuivre les efforts initiés, le BIVB projette d’organiser des groupes de travail thématiques, rassemblant les participants volontaires du séminaire. Ces groupes seront chargés de tester des solutions concrètes et de traiter les obstacles d’ordre technologique, financier ou psychologique qui se dressent face à la filière.
Une participation encourageante
Avec la participation de 94 personnes, le séminaire s’est avéré être un franc succès. Les échanges au sein des différentes filières ont été enrichissants et constructifs, reflétant l’engagement collectif en faveur de la décarbonation. Le BIVB se félicite de cette mobilisation et aspire à maintenir cet élan en prévoyant un nouveau rendez-vous avec les partenaires l’année prochaine.
Contact
Pour les fournisseurs ou offreurs de solutions de la filière viticole en Bourgogne, il est possible de contacter Mathieu Oudot, chef de projet Carbone au BIVB, afin de rejoindre les groupes de travail du projet Bourgogne Neutralité 2035 – [email protected]
Partenariat avec Le Palais des Congrès de Beaune
Les perspectives d’avenir pour la filière viticole bourguignonne
Le séminaire a également eu pour objectif d’explorer en profondeur les enjeux liés à la décarbonation et aux actions à mener concrètement. Les participants ont été appelés à identifier les défis à surmonter et les actions à entreprendre pour garantir que la filière viticole bourguignonne puisse non seulement survivre, mais prospérer dans un monde où les enjeux climatiques prennent une place de plus en plus prépondérante.
Une attention particulière a été portée sur la nécessité de sensibiliser et d’éduquer toutes les parties prenantes sur l’importance de ces initiatives à long terme. La coopération entre les différents acteurs, allant des agriculteurs aux distributeurs, est essentielle pour garantir la réussite de cette démarche collective.
Des ateliers de réflexion ont été organisés pour encourager les participants à mettre en pratique les concepts discutés lors du séminaire. Ces forums d’échange ont permis aux participants de poser des questions, de partager des idées et de débuter la co-construction de solutions. Un accent particulier a été mis sur l’innovation et la recherche de nouvelles technologies pouvant aider à réduire les émissions de carbone dans le secteur.
Les enjeux économiques et environnementaux d’une transition réussie
Le séminaire a aussi permis d’aborder les implications économiques d’une transition vers une neutralité carbone. Les participants ont discuté des opportunités qui s’offrent à eux grâce à cette transformation, notamment en matière de financement et d’accès à de nouveaux marchés. L’impact sur la réputation et la valeur des vins de Bourgogne a également été un sujet de préoccupation majeur. Un des objectifs du séminaire était de faire comprendre que les actions en faveur du développement durable sont susceptibles d’éviter des pertes économiques futures.
Les enjeux liés à l’image des produits bourguignons ont été également mis en avant. En adoptant une posture proactive en matière de décarbonation, la filière viticole peut renforcer sa position sur le marché international, en répondant aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits plus durables. L’idée que la lutte pour la durabilité peut également servir de levier marketing a trouvé un écho favorable parmi les participants.
Les défis d’avenir pour la filière viticole en Bourgogne
Comme tout projet ambitieux, l’approche vers la neutralité carbone d’ici 2035 n’est pas sans défis. La nécessité de surveiller et d’évaluer continuellement les progrès est cruciale. Les acteurs de la filière doivent s’organiser pour rester responsables et transparents tout au long du processus. Des méthodes de suivi et d’audit doivent être mises en place pour s’assurer que l’engagement envers les réductions d’émissions soit respecté.
Les aspects financiers aussi posent question. La transition vers des pratiques plus durables peut nécessiter des investissements initiaux importants, ce qui peut constituer un frein pour certaines exploitations. Le soutien financier, par le biais de subventions ou de partenariats public-privé, pourrait être une manière de surmonter ces obstacles et de garantir une participation la plus large possible.
Conclusion du séminaire et perspectives de suivi
Le séminaire « Bourgogne Neutralité 2035 » a permis non seulement de rassembler des acteurs de la filière viticole, mais aussi de tisser des liens solides pour aborder les enjeux de fond du changement climatique. Les engagements pris lors de l’événement laissent présager une dynamique positive autour de la transition vers une filière viticole plus durable.
Les retours d’expérience et les échanges de pratiques illustrent une volonté collective d’avancer vers un objectif commun et d’apporter des réponses concrètes et efficace aux enjeux environnementaux actuels. Alors que les défis restent multiples, la collaboration entre les différents stakeholders s’annonce comme la clé de voûte pour une Bourgogne résiliente et durable.
Témoignages sur le séminaire Bourgogne Neutralité 2035 à Beaune
Le mercredi 23 avril, la ville de Beaune a eu l’honneur d’accueillir un événement marquant au Palais des Congrès : le séminaire intitulé Bourgogne Neutralité 2035, organisé par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Ce séminaire a été une occasion unique pour les acteurs de la filière viticole de se rassembler et d’échanger sur les méthodes pour réduire l’empreinte carbone du secteur.
Les participants ont ressenti un véritable élan de solidarité. Un viticulteur a partagé : « C’était inspirant de voir tant d’acteurs du vin engagés sur la même ligne pour un avenir durable. Nous avons vraiment discuté des solutions concrètes à adopter. » Cette ambiance collaborative a renforcé son conviction que des actions collectives peuvent mener à un changement significatif.
Une autre intervenante, spécialisée dans l’emballage, a déclaré : « Aborder le thème de l’emballage décarboné et du réemploi a été crucial. Cela montre que chaque aspect de notre activité peut contribuer à la décarbonation. Nous devons travailler ensemble pour innover dans nos pratiques. » Cette passion pour le changement reflète un engagement commun pour un avenir meilleur.
Les témoignages lors des échanges ont souligné l’importance de l’outil WinePilot, mis à disposition par le BIVB. Un utilisateur de cet outil a dit : « Grâce à WinePilot, nous pouvons non seulement mesurer notre empreinte carbone, mais aussi recevoir des recommandations personnalisées pour réduire nos émissions. C’est un atout inestimable pour avancer dans notre démarche écologique. »
La diversité des participants, allant des fournisseurs aux partenaires, a permis une richesse d’échanges. Un partenaire a remarqué : « Les attentes sont claires et nous avons tous les mêmes objectifs, réduire nos émissions de 60 % d’ici 2035. Ce séminaire a jeté les bases d’une collaboration durable et c’est enthousiasmant de penser à ce que nous pouvons accomplir ensemble. »
En fin de séminaire, la dynamique de groupe était palpable. Un participant a conclu : « Plus de 90 personnes se sont mobilisées aujourd’hui, et cela prouve que nous sommes sur la bonne voie. Ensemble, nous avons les moyens de lutter contre le réchauffement climatique et de préserver notre belle région. » Cet événement a réellement marqué une étape importante dans la transition vers une Bourgogne durable.
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